(Dân trí) - Rất nhiều trẻ em ở Mỹ được chuẩn đoán mắc các bệnh như cholesterol cao, béo phì, thừa cân và những bệnh này cũng ngày càng có xu hướng phát triển ở trẻ em Việt Nam.

Những cách ăn uống không khoa học từ nhỏ chính là nguyên nhân và việc tạo cho trẻ những bữa ăn đủ dinh dưỡng, chế độ ăn phù hợp và tập thể dục thường xuyên là cách tốt nhất để phòng bệnh.

 

Những thức ăn và thói quen ăn uống hàng ngày bạn nấu cho gia đình sẽ hình thành cho trẻ về phong cách ăn uống nên bạn cần phải chuẩn bị thức ăn đa dạng, chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết để trẻ dễ thích nghi và ăn được nhiều món ăn tốt cho sức khoẻ. 

 

Bữa sáng: Đây là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nên cần có nhiều chất xơ. Bạn có thể chuẩn bị cho trẻ với bữa sáng bao gồm bánh mỳ nguyên cám, ngũ cốc, nước hoa quả, phomat ít béo (hoặc không chứa chất béo) và sữa chua. Nên cho trẻ uống sữa đã tách kem và nước hoa quả tươi nguyên chất.

 

Bữa trưa: Gạo nguyên cám sẽ cung cấp rất nhiều chất xơ trong chế độ ăn kiêng của trẻ và bữa trưa nên kèm với súp rau và nước hoa quả tươi.

 

Bạn nên cho trẻ tập ăn các loại rau đa dạng và các loại gia vị kèm như hành, tỏi…

 

Bữa ăn nhẹ: Gồm những loại hoa quả, rau xanh, gạo nguyên cám, sữa không béo và có thể chọn các loại thức phẩm theo gợi ý dưới đây:

 

Hoa quả:

- Sữa chua không béo (có thể trộn thêm một ít trái cây)

- Dâu tây

- Nho khô hoặc nho tươi

- Dứa

- Cam hoặc bưởi

- Chuối, táo

- Đa dạng trái cây khô

 

Rau xanh:

- Cà rốt, cà chua

- Cần tây, bơ lạc

- Hoa súp lơ

 

Protein: bao gồm phomat, nước sốt cá ngừ và gạo nguyên cám, ngũ cốc, yến mạch…

 

Minh Anh

Familydoctor